¡Bienvenido a El Vino del Mes!

Doce meses, doce vinos
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Llegar a Mar del Plata luego de hacer 400 km. en ruta y saber que hay una silla reservada esperándote en Viento en Popa para cenar junto a los amigos que organizan el WineMDQ TastingPaola Bellezza de Tiempo Vinos y Brand Ambassador de Durigutti, y el enólogo Pablo Durigutti, no tiene precio. El resto te lo cuento en este post.


El viernes 10 de agosto a las 16:00 salimos de la oficina y a las 16:30 nos encontramos con Ulises. Los tres partíamos rumbo a La Feliz para disfrutar de uno de los grandes tastings del calendario anual: el WineMDQ Tasting

José Miranda (a.k.a. @WineMDQ) nos había comentado y hecho partícipes de la cena en el clásico restaurante de la zona del Puerto (Av. de los Trabajadores 257 - ex Martínez de Hoz) especialista en pescados y mariscos. Por supuesto que no dudamos en confirmar asistencia y luego de llegar a la ciudad y acomodarnos, salimos rumbo a Viento en Popa.

Una vez sentados comenzó el desfile de vinos y platos que para resumirlo en una palabra fue algo casi pornográfico. Durante la noche probamos mucho vino blanco, novedades, un tinto y espumantes. Por otro lado, los platos uno mejor que el otro. Paso a enumerar:

Los vinos

Chateau Vieux Blanco 2017 - Bodegas López - Maipú, Mendoza
Alpaca Torrontés 2015 - Finca Quara - Cafayate, Salta
Dekker's Valley Seraphic Corte 2016 - Mellasat Vineyards - Paarl, Sudáfrica
Durigutti Viognier 2018 - Durigutti Winemakers - Gualtallary, Mendoza
Costa & Pampa Albariño 2017 - Trapiche Costa & Pampa - Chapadmalal, Buenos Aires
Finca San Pablo Plot Nº 7 Sauvignon Blanc 2015 - Salentein - Valle de Uco, Mendoza
Proyecto Las Compuertas Cordisco 2018 - Durigutti Winemakers - Las Compuertas, Mendoza
Primus Chardonnay 2014 - Salentein - Valle de Uco, Mendoza
Doña Paula Naked Pulp Viognier 2008 - Doña Paula - Vista Flores, Mendoza


Las espumas

Montchenot Bampaña Brut Nature - Bodegas López
Alma Negra Rosé - Ernesto Catena Vineyars
Nieto Senetiner Brut Nature - Nieto Senetiner


Los platos

Anchoas y Boquerones
Escabeche de calamares
Ensalada de rúcula y langostinos
Sopa de abadejo
Mix de frituras (soufle de brótola, cornalitos, rabas, langostinos  y calamaretis)
Gambas al ajillo
Mejillones a la provenzal
Merluzón con salsa vasca
Abadejo al ajo arriero
Abadejo Viento en Popa (con salsa de camarones)


Los postres

Queso y Dulce (Fresco y Batata, Membrillo e Higos)
Paula Garretón (Helado de americana con dulce de leche, merengues y salsa de chocolate) 


La charla

Durante la cena, pudimos conocer a fondo el Proyecto Las Compuertas que llevan adelante la Familia Durigutti. El proyecto nació allá por 2007 con la idea de revalorizar la tierra, la historia y las costumbres de la zona  con el objetivo de favorecer a los productores locales.
La línea tiene perlitas como una Criolla de un viejo Parral del 1943, un Cordisco que probamos durante la cena que es conocido en Italia como Montepulciano de Abruzzo, un Malbec 5 Suelos, que se elabora con un corte de Malbec de distintos tipo de suelo y un Malbec 1914 elaborado con plantas de mas de un siglo. En lo que respecta a la elaboración, dependiendo del vino hay de todo un poco: huevos de cemento, barricas de 3º y 4º uso y fudres.

La yapa

Luego de la cena, saqué del bolsillo un mazo de naipes y unas monedas y realicé algunas ilusiones que disfrutaron hasta los mozos.


Excelente velada, que anunciaba lo que se venía al día siguiente. Si aún no lo leiste, te invito a ver el reporte del WineMDQ Tasting 2018 Malbec.


¡Salud!



El fin de semana pasado se realizó en la ciudad de Mar del Plata la cata a ciegas de vinos orientada al consumidor conocida como WineMDQ Tasting. Este evento ideado por José Miranda (a.k.a. @WineMDQ) se realiza desde hace siete años convocando a profesionales y entusiastas del vino como a periodistas gastronómicos y blogueros. La estrella del evento de este año: la cepa Malbec.

En el categórico restaurante La Pampa del Sheraton Hotel de La Feliz, nos ubicamos 100 catadores dispuestos a recorrer con los sentidos todo el potencial de nuestra cepa de bandera. 

La gran organización de José y su familia, junto a los colaboradores Gustavo y Daniel no dejó nada librado al azar: copón, planilla de cata y lapicera, spitters, talón para sorteo, banner, botellas tapadas a temperatura y descorchadas a tiempo, copa de bienvenida, proyección en pantalla gigante y, la frutilla del postre, un sitio web con App interactiva para ver los resultados del evento al instante en winemdq.com.

La cata se dividió en 4 etapas o flights de 18 etiquetas cada una de las 3 primeras y 16 la última. El corte de etapa estuvo dado por el precio sugerido de venta al público de los vinos. Finalizada una etapa, cada catador entregaba un cupón donde indicaba por orden de preferencia cuáles fueron sus 6 muestras elegidas. Una vez cargados todos los cupones se para obtenían los resultados finales. A continuación detallo los podios oficiales y los míos de cada flight:

Primer Flight - Hasta $350

Podio Oficial
1º Muestra 09 - Sunal Ilógico 2016 - Agustín Lanus Wines - Salta - $ 300.-
2º Muestra 18 - Navarro Correas Reserva 2016 - Navarro Correas - Mendoza - $ 340.-
3º Muestra 11 - Tordos Malbec 2016 - Tordos Wines - Salta - $ 280.-
4º Muestra 10 - Alamos Reserve 2016 - Catena Zapata - Mendoza - $ 300.-
5º Muestra 13 - Pyros Malbec 2015 - Pyros Wines - San Juan - $ 280.-
6º Muestra 12 - Norton Reserva 2014 - Norton - Mendoza - $ 310.-

Mi podio
1º Muestra 17 - Saurus Barrel Fermented Malbec 2015 - Familia Schroeder - Neuquén
2º Muestra 11 - Tordos Malbec 2016 - Tordos Wines - Salta
3º Muestra 09 - Sunal Ilógico 2016 - Agustín Lanus Wines - Salta
4º Muestra 15 - Paz Malbec 2016 - Finca Las Moras - San Juan
5º Muestra 18 - Navarro Correas Reserva 2016 - Navarro Correas - Mendoza
6º Muestra 10 - Alamos Reserve 2016 - Catena Zapata - Mendoza


Segundo Flight - De $ 351 a $ 500

Podio Oficial
1º Muestra 32 - Ereditá Malbec 2014 - Clos de Chacras - Mendoza - $ 400.-
2º Muestra 35 - Gran Caballero de la Cepa 2014 - Finca Flichman - Mendoza - $ 450.-
3º Muestra 36 - Gouguenheim Blue Melosa 2013 - Gouguenheim - Mendoza - $ 490.-
4º Muestra 34 - Perdriel Series Malbec 2014 - Norton - Mendoza - $ 400.- 
5º Muestra 30 - Durigutti Reserva Malbec 2015 - Durigutti Winemakers - Mendoza - $ 440.-
6º Muestra 26 - Altitud Malbec 2015 - Andeluna - Mendoza - $ 440.-

Mi Podio
1º Muestra 32 - Ereditá Malbec 2014 - Clos de Chacras - Mendoza
2º Muestra 35 - Gran Caballero de la Cepa 2014 - Finca Flichman - Mendoza
3º Muestra 33 - Famiglia Banno Reserva Malbec 2014 - Famiglia Banno - Mendoza
4º Muestra 29 - Alegoría Malbec 2015 - Navarro Correas - Mendoza
5º Muestra 34 - Perdriel Series Malbec 2014 - Norton - Mendoza 
6º Muestra 30 - Durigutti Reserva Malbec 2015 - Durigutti Winemakers - Mendoza


Tercer Flight - De $ 501 a $ 650

Podio Oficial
1º Muestra 46 - Piattelli Grand Reserve 2015 - Piatelli Vineyards - Salta - $ 500.-
2º Muestra 53 - Puramún Reserva Malbec 2014 - Puramún - Mendoza - $ 600.-
3º Muestra 44 - Piattelli Grand Reserve 2015 - Piatelli - Mendoza - $ 500.-
4º Muestra 45 - Salentein Numina 2015 - Salentein - Mendoza - $ 500.-
5º Muestra 54 - Mendel Malbec 2016 - Mendel Wines - Mendoza - $ 620.-
6º Muestra 52 - Malbec de Angeles 2014 - Viña 1924 De Angeles - Mendoza - $ 560.-

Mi Podio
1º Muestra 53 - Puramún Reserva Malbec 2014 - Puramún - Mendoza
2º Muestra 50 - La Primera Revancha 2015 - Revancha - Mendoza
3º Muestra 54 - Mendel Malbec 2016 - Mendel Wines - Mendoza
4º Muestra 49 - Alta Vista Terroir Selection 2015 - Alta Vista - Mendoza
5º Muestra 46 - Piattelli Grand Reserve 2015 - Piatelli Vineyards - Salta
6º Muestra 44 - Piattelli Grand Reserve 2015 - Piatelli - Mendoza


Cuarto Flight - Más de $ 650

Podio Oficial
1º Muestra 65 - Altocedro Reserva 2015 - Altocedro - Mendoza - $ 1000.-
2º Muestra 69 - Sagrado El Pedernal 2014 - Finca Las Moras - San Juan - $ 1150.-
3º Muestra 68 - Trapiche T. S. Finca Orellana 2014 - Trapiche - Mendoza - $ 1250.-
4º Muestra 70 - Alfa Crux Malbec 2012 - O. Fournier - Mendoza - $ 1300.-
5º Muestra 67 - Dedicado Gran Malbec 2014 - Finca Flichman - Mendoza - $ 1300.-
6º Muestra 64 - Trapiche Gran Medalla 2015 - Trapiche - Mendoza - $ 1060.-

Mi Podio
1º Muestra 68 - Trapiche T. S. Finca Orellana 2014 - Trapiche - Mendoza
2º Muestra 70 - Alfa Crux Malbec 2012 - O. Fournier - Mendoza
3º Muestra 65 - Altocedro Reserva 2015 - Altocedro - Mendoza
4º Muestra 64 - Trapiche Gran Medalla 2015 - Trapiche - Mendoza
5º Muestra 63 - Gauchezco Oro Gualtallary 2014 - Gauchezco Wines - Mendoza
6º Muestra 60 - Lui Grand Reserve 2014 - Lui Wines - Mendoza


Curiosidades

Hablando con José sobre los resultados, llegamos a la conclusión que hay bodegas que suelen hacer podio en todas las catas de esta naturaleza. Otro dato no menor, es que las muestras salteñas siempre hacen buen papel y de hecho hay varios ejemplares en los podios. Sin duda, el carácter del NOA es un factor determinante para el consumidor.

Por otro lado hay que destacar la calidad de todos los vinos. Debo confesar que hubo etapas en las que definir los 6 que mas me habían gustado y el orden no fue nada fácil ya que el nivel era muy parejo. Si bien no soy un experto puntuando, en mis planillas, el menor puntaje que asigné fue 79 y el máximo 98. Es decir, que las 70 muestras estuvieron entre Muy Bueno y Excelente, y mi puntaje promedio fue de 89 puntos.

No solo de vino vive el hombre

Párrafo aparte para el servicio buffet que se sirvió en tres etapas entre los flights. Tablas de fiambres y quesos y variedad de ensaladas, principales a base de carne, pollo y pasta con varias opciones de acompañamiento, y finalmente, los postres con un surtido de tortas, tartas, budines y mousses. Un espectáculo. Aplausos para la cocina del Sheraton.


La compañia

Un placer compartir la mesa con Maxi y Ulises (autodeclarado RRPP de El Vino del Mes), la delegación de La Plata comandada por nuestra amiga Ely, Guillermo, otro amante del vino que llegó desde Capital y Nicolás, un enófilo marplatense.


Lo que viene

Para los próximos posts le voy a contar la previa del Tasting que estuvo muy jugosa, comenzando el viernes a la noche con una cena en Viento en Popa con el comité organizador del evento y Pablo Durigutti,  y continuando el sábado al mediodía visitando Costa & Pampa, la bodega de Trapiche en Chapadmalal, de la mano de su enólogo Ezequiel Ortego.


Gracias José por recibirnos tan bien en tu ciudad.
¡Salud!

Un vino autografiado por tu winemaker favorito puede ser tuyo!

Los Argentina Wine Bloggers lanzan su segunda campaña solidaria en la que podrás ganarte algunos de los mejores vinos argentinos.

Este año la #AWBSolidaria18 tendrá como objetivo recolectar alimentos no perecederos. Todo lo recaudado se repartirá entre la Fundación María Cecilia y el centro de desarrollo humano “La Nazarena”.

#AWBSolidaria2018

Buenos Aires, agosto de 2018Con el objetivo de colaborar con las causas que llevan adelante la Fundación María Cecilia y el Centro de desarrollo humano La Nazarena los Argentina Wine Bloggers (AWB) lanzan su segunda campaña solidaria, la que estará vigente desde el 01 de agosto hasta el 10 de noviembre del corriente año.
Para ello invitan a los consumidores entusiastas del vino a acercarse a uno de los “Centros de Canje ArgWB” donde podrán obtener 1 (un) cupón numerado para participar del sorteo de botellas de algunos de los mejores vinos de Argentina, nada menos que firmadas por sus hacedores, a cambio de un pack de alimentos no perecederos con valor de mercado de $100.-, que aporten a la campaña. 
Los Centros de Canje ArgWB habilitados para participar son:
  • Vinoteca Mr. Wines, Aranguren 1078, CABA – Caballito (lun. a vie. de 9 a 13 y 17:30 a 20, sáb. 9 a 13)
  • Contacto directo con cualquier miembro de AWB
  • Evento #DeLaVendimiaALaCueva, Gorriti Art Center (Sábado 6 de octubre)
Por otros lugares donde poder acercarse a realizar el canje se podrá consultar al siguiente email awbsolidaria@argentinawb.com.ar.
Las bases y condiciones de la campaña se encuentran disponibles en el sitio de AWB: http://argentinawb.com.ar/wp/awbsolidaria18/bases-y-condiciones-awbsolidaria18/

  
Acerca de AWB
Como consumidores y entusiastas del mundo del vino, somos conscientes del potencial que tiene su industria en nuestro país. No obstante, desde nuestro rol de comunicadores, sabemos que aún existen muchos puntos en los que hay que seguir trabajando para que la distancia con el consumidor sea cada vez menor.
En tal sentido, un grupo de blogueros del vino creamos "Argentina Wine Bloggers": un espacio donde, manteniendo cada uno su propio estilo, se genere contenido con el fin de comunicar distintos aspectos de la industria del vino.
Mediante esta iniciativa esperamos contribuir al desarrollo de la pasión que nos une: nuestro vino argentino.
Los integrantes de Argentina Wine Bloggers son: Andrés Marcaccini (Rumbovino), Antonio Raviña (Vinos Oasis Sur), Ariel Rodríguez (Vinarquía), Diego Pernas (Argentina y sus Vinos), Esteban Bruno y Maximiliano García (El Vino del Mes), Fabián Mitidieri (Fabián Mitidieri), Fernando Musumeci (Mr. Wines), Francisco Rivero Segura (Logia PetitVerdot), Javier Giacomelli (BlackWines), José Miranda (Wine MDQ), Laura Decurnex (El Blog de LauMalbec), Lisandro Falcone (Por las Catas y las Bodegas), María Fernanda Magnetto (Libritos y Vinitos), María Inés Amato (Somm Amato), Ángel Ramos (El Angel del Vino), Nicolás Orsini (Nicolas Orsini Blog), Pablo Ponce (The Big Wine Theory), Roberto Colmenarejo (Vinos en Córdoba), Sebastián Casabé (Cazavinos)  y Silvio Martinelli (Cata y Pluma).


Acerca de Fundación María Cecilia
En 1995, la Fundación María Cecilia creó y aun sostiene el servicio de hemato-oncología gratuito dentro del Hospital Municipal Materno Infantil de San Isidro, en un esfuerzo conjunto entre una ONG y un hospital público municipal. Cuentan con un equipo médico y un sistema de contención para las familias de los niños que reciben diagnóstico y tratamiento íntegro. Además se hace cargo de los materiales descartables usados en los procedimientos diagnósticos y terapéuticos, de la compra de catéteres implantables para la infusión de quimioterapia y de la adquisión de drogas no cubiertas. La Fundación se mantiene gracias a los aportes de la comunidad, colectas y eventos a beneficio.


Acerca del centro de desarrollo humano “La Nazarena
La Nazarena es un centro de desarrollo humano creado por el impulso de las Hermanas de María de Schoenstatt en la localidad de Florencio Varela. Los ejes de trabajo son la educación, la salud y el trabajo con los que buscan el desarrollo humano de forma integral para que se transformen en seres libres y autónomos, capaces de actuar en la sociedad de un modo solidario, comprometido y responsable. Asisten diariamente a 120 niños y sus familias.



Como todos saben, el 20 de julio se festeja el Día del Amigo y, al igual que el año pasado, junto a los Argentina Wine Bloggers decidimos realizar una serie de recomendaciones para el clásico #AWBDescorcha de #AmigosDelBolsillo. ¿A qué llamamos amigo del bolsillo? Igual que en 2017 sugerimos un tope de USD 10.- Claro que la realidad económica golpeó  por todos lados y pasamos de una cotización de menos de $20 por dólar (cuando hablamos de hacer nuevamente este año la movida) a más de $28 (cuando la escribí). Por ello, particularmente decidí encuadrar la movida con un límite de $180 y buscar vinos que sean de excelente RPC y fáciles de conseguir (vinotecas, supermercados, cadenas, chinos, etc).

El Bautismo M4 Malbec 2017
Bodega: La Liga de Enólogos - San Juan, Salta y Mendoza - 100% Malbec - Enología: Carolina Cristofani, Emile Chaumont, Tomás Bustos y Juan Ignacio Arnulphi - Alcohol: 13% - Sugerido: $122.
Proyecto de siete jóvenes enólogos que apunta a crear vinos sin seguir reglas y enfocados en un público millennial. Este Malbec es violáceo profundo, con una nariz dulce, frutal y en boca es jugoso y ligero, con taninos dulces, acidez media y final medio con retro frutal. Aplausos por el proyecto de sustentabilidad (botella ecológica y tapón derivado de la caña de azucar).


Tonel 14 Cabernet Sauvignon 2016
Bodega: Los Toneles - Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza - 100% Cabernet Sauvignon - Enología: Pablo Bassin - Alcohol: 14,2% - Sugerido: $125.
Forma parte de la línea de entrada de la bodega. Rojo intenso con aromas de frutas frescas y especias. En boca es suave, ligero y fácil de beber. Un vino sin vueltas que expresa el varietal y te alegra el bolsillo.


Rutas de Cafayate Red Blend #Frutado 2017
Bodega: Etchart - Cafayate, Salta - Corte no especificado - Enología: Juan Carlos Mosca - Alcohol: 13,5% - Sugerido: $169.
Un vino simple en nariz, agradable, fácil de beber, con gran presencia de fruta, notas especiadas y buena fluidez en boca y por sobretodo con carácter salteño.


Vendimiario San Juan 2017
Bodega: Esmeralda - Caucete, Albardón y Alto de Sierra, San Juan - 86% Malbec y 14% Syrah - Alcohol: 12,7% - Sugerido: $125.
Rojo profundo, aromas de fruta roja y especias, directo en boca, amable y fluido con sabores frutales y especiados.
Un vino que hace escuela. Se trata de un proyecto que colabora con la Fundación Ruta 40. Una parte de lo recaudado por cada botella es utilizado para: perfeccionamiento docente, recursos e infraestructura y reacondicionamiento de bibliotecas en escuelas rurales.


Fran de Nieto Senetiner
Bodega: Nieto Senetiner - Luján de Cuyo, Mendoza - Enología: Santiago Mayorga - Sugerido: $175.
Nueva línea de vinos jóvenes de la bodega pensada para captar nuevos consumidores que sean público de otras bebidas como la cerveza o tragos. Son vinos directos, de baja graduación alcohólica, con una entrada dulzona que suele atrapar al paladar no experimentado y en medio de boca muestran su esencia. Toda la línea viene con tapa a rosca. Probé y recomiendo los tres varietales y también hay un blend que no probé aún.
Chardonnay 2017 - Alcohol: 12,5%
Amarillo con tonos verdosos, nariz de frutas como el melón, ananá y banana. En boca es muy fresco, amable y de final sabroso.
Malbec 2017 - Alcohol: 12,6%
Rojo violáceo intenso de buena profundidad. Nariz típica de malbec (ciruelas, violetas y notas de vainilla) y boca suave, con taninos sutiles y dulces.
Cabernet Sauvignon 2017 - Alcohol: 12,7%
Rojo intenso. Nariz de frutas rojas, especias y algo de vainilla. En boca suave, de gran acidez, con notas especiadas y un final largo y frutal.


Por acá estas son las recomendaciones y no se pierdan las del resto de los AWB.


¡Feliz Día del Amigo!

¡Salud!


El pasado 11 de junio en Zirkel, el restaurante del Club Alemán ubicado en un piso 22 en pleno microcentro porteño con una majestuosa vista de la ciudad, se llevó a cabo la presentación oficial de la línea Singular de Club BONVIVIR.

Luego de varios años en el mercado y logrando ser el club de vinos con mayor cantidad de socios del país, surge la idea de participar junto a los enólogos en la elaboración de etiquetas exclusivas para los miembros del club y en 2017 estos proyectos comenzaron a ver la luz.

Singular es un trabajo que suma la habilidad de los winemakers de las principales bodegas del país con la experiencia de nuestro panel de cata sobre el gusto y preferencia de los miembros de nuestro club.
Según comentó Teresa García Santillán, Gerente del Club, hay tres tipos de vinos Singulares: cortes hechos a medida, prelanzamientos exclusivos o partidas limitadas. 

En la actualidad es posible encontrar en el mercado algunas de las etiquetas que surgieron como Singular y luego las bodegas las introdujeron al canal como ser Coquena Corte o el Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend. 
Otras, propias de BONVIVIR, es posible encontrarlas en su tienda virtual, y hay otras que sólo los que somos socios (yo estoy suscripto desde abril de 2012) tuvimos la posibilidad de probar porque eran partidas muy limitadas.

Durante la presentación probamos ocho ejemplares Singular y cada uno fue comentado por un representante de la bodega o por algunos de los integrantes del panel de cata del club.

Foto: BONVIVIR - Panel de Cata: Verónica Gurisatti, Alejandro Iglesias y Teresa García Santillán

Cruzat Premier Special Nature: Espumoso de edición limitada, elegante y sobrio. 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay elaborado por Pedro Rosell por método tradicional y que pasó entre 12 y 14 meses sobre lías. Entregado en Diciembre 2017 (por la entrega anticipada de Enero 2018).

Sophenia 3 2016 de Finca Sophenia: un corte de 50% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah que fue elaborado en conjunto con Julia Halupczok y Roberto Luka con uvas de Gualtallary y tuvo un paso de 8 meses por barrica de roble. Entregado en Julio 2017.

Los Escasos Syrah Mourvèdre 2017 de Alta Vista: corte de 70% Syrah y 30% Mourvèdre (Monastrell) creado por Pamela Alfonso y Adrián Meyer y el panel de cata. Un vino muy frutal y fácil de beber. Entregado en Marzo 2018.

Quinto Malbec Petit Verdot Edición Limitada 2016 de Riglos: corte 65% Malbec y 35% Petit Verdot elaborado por José Hernández Toso junto al panel de cata y utilizando barricas de varios usos. Notas florales y balsámicas con mucha fruta roja, paladar dulce y largo final. Entregado en Abril 2018.

Coquena Corte 2015 de Bodega San Pedro de Yacochuya: un corte de altura compuesto por Malbec, Tannat y Cabernet Sauvignon en partes iguales, elaborado con uvas de Tolombón y con un "susto" de roble. Creado junto a los hermanos Etchart. Fue el primer Singular. Entregado en Junio 2017. 

Fond de Cave Reserva Sangiovese 2015 de Trapiche: un 100% varietal que la bodega había discontinuado y lo reflotaron como edición limitada para BONVIVIR. La uva es de Luján de Cuyo y Maipú. Es un vino muy fresco que tiene el espíritu de los Chianti. Entregado en Octubre 2017.

Los Poetas Libertad Blend 2016 de Bodega Altocedro: corte de 60% Malbec, 25% Tempranillo y 15% Cabernet Sauvignon de La Consulta creado por "El Turco" Karim Mussi Saffie y el nombre está inspirado en cuatro grandes poetas: Allan Poe, Borges, Shakespeare y Whitman. "Un vino de tertulia".  Entregado en Diciembre 2017.

Doña Paula 969 2017 de Doña Paula: corte de 55% Petit Verdot, 40% Bonarda y 5% Tannat de Ugarteche, Luján de Cuyo. Un vino intenso, complejo y potente que no tiene paso por barrica y cuyo nombre tiene que ver con la altura de los viñedos. Entregado en Junio 2018.


Felicitaciones a toda la gente del Club ya que como socio desde hace mucho tiempo puedo dar fe de la calidad de servicio, calidad y variedad de los vinos seleccionados, y un tema fundamental, la logística de distribución para llegar a 15.000 socios en todo el país en tiempo y forma.

Por último agradezco a Stella Dottavio por la invitación y les dejo una foto de la vista de la Av. Corrientes desde Zirkel un lunes cualquiera a la noche.


¡Salud!




Una vez cada cuatro años se disputa la Copa Mundial de FIFA y durante un mes casi todo el mundo gira en torno al futbol. Por supuesto que sentarse a mirar los partidos amerita juntarse con amigos y familiares, y seguir los rituales y cábalas de cada uno. Gran parte de los argentinos tiene por tradición el mate y las facturas o la picada y el vino según el horario de los partidos.

En esta nota te muestro cuatro vinos que aprovechando el clima mundialista salieron a la cancha y podrás tenerlos en tu cava para ponerlos de titular en alguno de los partidos.


Santa Julia Selección 2017
Bodega Santa Julia70% Malbec y 30% Cabernet Sauvignon - Maipú, Mendoza - Sugerido: $ 150.-
Santa Julia Selección, presenta notas típicas de frutos rojos y violetas provenientes de Malbec, complementadas por notas especiadas características del Cabernet Sauvignon. En boca se perciben taninos firmes y sedosos que dan estructura y personalidad al vino.

Estancia Mendoza Reserva Malbec 2017
Bodega Estancia Mendoza - 100% MalbecTunuyán, Valle de Uco, Mendoza - Sugerido: $ 208.-
Brillante, de intenso color con destellos violáceos. Nariz expresiva en aromas a frutas secas, como cerezas y moras, tan propias de este varietal cultivado en los valles de altura, unidas a notas de vainilla y caramelo,  entregadas en su larga y silenciosa crianza en roble. Boca compleja, de textura suave y elegante, delicioso y equilibrado sabor a frutas. Concentrados taninos crean un largo y generoso final.

L10 Malbec Premium 2015
Bodega Bianchi - 100% Malbec - San Rafael, Mendoza - Sugerido: $ 278.-
Vino joven, donde los aromas clásicos de Malbec, ciruelas maduras y violetas son evidentes en la nariz, suaves notas de vainilla. Agradable sensación en boca de frutas rojas maduras, frambuesas, y tostados muy suaves, frutado y complejo, equilibrado muy buen volumen en boca con marcada personalidad, haciendo gala de las nobles características del varietal.
Nota: este vino no es edición exclusiva por el mundial, pero viene al caso por ser el vino de la Fundación Leo Messi

Lev Yashin - Edición Limitada de Alpasion Grand Malbec 2015
Bodega Alpasión - 100% Malbec - Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza - Sugerido: $ 640.-
Elaborado por "el Turco" Karim Mussi Saffie y lleva el nombre del máximo ídolo futbolístico de Rusia  apodado "la araña negra" quien fue el único arquero de la historia que consiguió Balón de Oro en 1963 y fue elegido por la FIFA como el mejor arquero del siglo XX.
Maduro y audaz. Con colores violáceos intensos y aromas que recuerdan a ciruelas en compota, pasas e higos. En boca inunda por su gran cuerpo, es muy suave y untuoso.  Su final es largo y muy equilibrado. Completan el bouquet toques de cacao y vainilla otorgados por la crianza en barricas. Tiene un excelente potencial de guarda.
Como dato de color, Lev Yashin es el vino que se sirvió en la inauguración oficial del estadio mundialista Luzhniki en Moscú.


¡Vamos Argentina!

¡Salud!

Continuando con lo que fueron los seminarios del Desafío Federal, luego de haber aprendido sobre Defectos del Vino, dio comienzo la charla sobre el Desarrollo del Cabernet Franc en la Argentina y posteriormente una cata guiada de Angélica Zapata Cabernet Franc a cargo de Luis Reginato, Director de Viñedos de Catena Zapata.

Durante la primera parte, Luis, que se incorporó en Catena en el año 1995,  habló del origen de la variedad. 

En casi todos lados van a leer que la Cabernet Franc es originaria de Burdeos, pero no es así; es originaria del País Vasco en España.
Luego de haber investigado bastante la variedad para la nota que publiqué el año pasado en #QueSeCepa junto a los Argentina Wine Bloggers, debo confesar que me sorprendió el dato ya que toda la documentación que había leído, efectivamente hablaba de un origen bordelés. En base a eso y mi inquietud por investigar, me encontré con la web de Domaine de Pallus que ratifica el dato aportado por Luis:

En effet le cabernet franc aurait pour origine le pays basque Espagnol, donc apparemment il se serait installé à Messanges et Capbreton, puis remonté jusqu’à Bordeaux via le chemin de Saint Jacques de Compostelle pour enfin prendre le bateau depuis Bordeaux et remonter la Loire.
"De hecho, el cabernet franc se habría originado en el País Vasco español, por lo que al parecer se habría asentado en Messanges y Capbreton, luego subiría a Burdeos por el Camino de Santiago para finalmente tomar el barco desde Burdeos y subir al Loira".

También mencionó que las zonas donde mejor se da son Burdeos y Valle de la Loira en Francia y el Valle de Napa en California y nos recomendó que probemos los vinos de Chinon que son la fiel expresión del Cabernet Franc francés.


Basado en un informe publicado por el INV, vimos un crecimiento exponencial en la superficie plantada en nuestro país desde 1990 a la fecha, pasando de 75 hectáreas a casi 1000. Dicho informe, desmembrado por provincias, y luego por regiones, revela que el 74% del Cabernet Franc argentino está en Mendoza y el 83% de la producción mendocina es de Luján de Cuyo y el Valle de Uco.

Asimismo, es notorio el aumento de exportaciones de varietales 100% Cabernet Franc que en los últimos diez años han crecido un 714%.


Otro tema abordado fue el de las piracinas, ese compuesto aromático que está muy presente en variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere y la que nos ocupa. Las piracinas nos dan ese característico descriptor de pimiento verde. Las mismas varían con la temperatura. A climas más fríos, las moléculas no se degradan y hay mayor nivel de piracinas. Por el contrario, a climas más cálidos, baja la intensidad. Otro factor que influye es la luz, por lo que mucha exposición al sol, "mata" la carga piracínica.

Pasada la fase teórica de la charla, pasamos a la cata dirigida de cuatro añadas de Angélica Zapata Cabernet Franc. Las cosechas elegidas especialmente por Luis Reginato tuvieron que ver con cuatro años con marcadas diferencias climatológicas. 

Hay que destacar un comentario previo a la cata que realizó el dueño de casa, Francisco (@fsaurio):

Esta es la primera cata vertical de Angélica Zapata Cabernet Franc que se realiza fuera de las puertas de la bodega. Este es un capricho que quería regalarme. Otro sueño hecho realidad.

Angélica Zapata Cabernet Franc es un 100% varietal que se elabora con uvas de dos viñedos: Por un lado, La Pirámide: ubicado en Agrelo, rodeando la bodega a 950 msnm. Plantado en 1983 sobre suelo de arena, limo y arcilla. La temperatura promedio es de 15ºC y la amplitud térmica de 13,6ºC. Por otro, Nicasia: Altamira, San Carlos a 1095 msnm. Plantado en 1996 sobre suelo arcilloso poco profundo. La temperatura promedio es de 14,3ºC y la amplitud térmica de 14ºC.

Agrelo le da cuerpo, volumen a la uva y Altamira le da fineza, taninos y longitud en boca.

Cosecha 2014: Se trató de un año muy frío. Se cosechó más tarde. Tiene una nariz bastante especiada, buen cuerpo pero suave en boca. Es indiscutible el potencial que tiene. En 5 años será un vinazo, pero lo difícil es que la botella aguante en la cava todo ese tiempo.

Cosecha 2011: Hubo grandes heladas en septiembre en Altamira lo que derivó en menor producción y mayor concentración. Esto sin duda dio por resultado un vino de gran intensidad aromática con notas de fruta roja, hierbas frescas y un fondo de té negro que al pasar por boca uno no quiere que se termine nunca. Buen cuerpo, gran acidez, taninos firmes y mucha fineza.

Cosecha 2007: Se trató de un año cálido y se obtuvo un vino muy equilibrado. En mi caso particular la destaco como la más expresiva que se mostró muy elegante. Un vino balanceado, muy bien estructurado con fruta madura, notas mentoladas y alguna especia picante.

Cosecha 2005: Año frío, se presentan notas de evolución y elegancia. En nariz me recordó la mermelada de saúco, algunas notas ahumadas y de chocolate. En boca aterciopelado, maduro, elegante y con gran persistencia.


Concluyendo, podemos decir que, mas allá del salto entre la dos añadas más recientes y las dos con más de 10 años, pudimos apreciar cómo los factores climáticos modifican el resultado del vino y por otro lado, no cabe ninguna duda que la variedad tiene mucho por seguir creciendo y recorriendo en la geografía de nuestras tierras. 

Mi orden de preferencia fue el siguiente: 2007, 2011, 2005 y 2014.

Nuevamente agradezco y felicito a Francisco por tamaño evento, super organizado y con ningún detalle librado al azar. Chapeau!! 

También agradecer a Luis por su dedicación, generosidad y claridad a la hora de transmitir conocimiento y experiencias.

Finalmente, un placer haber compartido los seminarios junto gran parte de los miembros de Argentina Wine Bloggers.


¡Salud!

El Desafío Federal llegó a su octava edición. Creciendo año a año y mejorando la calidad del evento. Desde hace ya unos años que puede decirse que está a la altura de cualquier cata de nivel internacional. Pero este año, Francisco (@fsaurio) fue mas allá de la cata de 68 Cabernet Franc a ciegas. Este año duplicó la apuesta (y las fechas) dando lugar a varios enófilos, comunicadores, periodistas, blogueros, en fin, amantes del vino, para que puedan participar de dos seminarios de gran calidad: Defectos del Vino y Desarrollo del Cabernet Franc en Argentina.

La cita fue el día 1º de junio en el NH Collection Buenos Aires Centro Histórico en pleno corazón del casco histórico de la ciudad.
No pretendo exponer en el post el contenido de los mismos, simplemente haré una breve reseña de los puntos más destacable a mi juicio. Para no extenderme en la nota, voy a postear cada seminario por separado.

Defectos del Vino
La primera parte fue dictada por María Laura Ortiz.


Un defecto es la presencia de un compuesto que afecta negativamente los aromas y sabores del vino.
Se trató de una descripción teórico-práctica de los distintos defectos que podemos encontrar. Si una imagen vale más que mil palabras, un muestra concentrada de un defecto para generar memoria olfativa, vale mas que mil papers que pretendan explicarlo. Este fue el punto fuerte que hizo tan distintiva la charla. A medida que se iban explicando los distintos defectos, nos acercaron frascos con muestras para que podamos "entrenar" la nariz para reconocerlos.


Entre la lista de defectos defectos analizados, tenemos los siguientes:
  1. Picado Acético o Avinagrado: Fenómeno espontáneo y natural que se origina por la proliferación de bacterias acéticas.
  2. Herbáceos: Aroma a hierba y pasto que recuerda a las partes verdes de la vid (diferente a los aromas vegetales)
  3. Aromas sucios: en bajas concentraciones pueden dar complejidad al vino, pero superando ciertos umbrales se vuelven indeseados. Son aromas como a sudor animal, olor a quemado o cuero (Brett)
  4. Olor a Corcho (TCA): probablemente el defecto más conocido, es una contaminación del alcornoque. El vino huele a cartón o diario mojado, hongos, o perro mojado, y no puede mejorar. Los nuevos tapones garantizan ser libres de TCA.
  5. Oxidación: Excesiva exposición al oxígeno. Un defecto común y más en vinos envejecidos y produce pérdida de brillo, color y aromas. Se da más en blancos que en tintos.
  6. Sulfuroso: el anhídrido sulfuroso se emplea en bodega para desinfectar y actúa contra microbios del mosto y del vino. Los sulfitos garantizan que el vino llegue bien cuando viaja mucho (p.e. exportaciones). Si se exagera produce dolor de cabeza.
  7. Hongo: el aroma a hongo es un defecto que proviene de la materia prima y se debe a contaminaciones fúngicas de diferentes especies. Se previene con tratamientos adecuados en las viñas.
Resumo la charla con dos frases que dijo Maria Laura dignas de ser subrayadas:
- La prevención es la mejor cura.
- Hay que cuidar que el vino sea un alimento y que huela rico.

La segunda parte estuvo a cargo de Aurelio "Lilo" Sesto.

El objetivo de esta charla estuvo enfocado en dar a conocer el proceso de elaboración de los tapones DIAM, que garantizan ser libres de TCA ya que, a diferencia de los corchos naturales que son heterogéneos, logran homogeneidad en la elaboración. Este proceso hace que desaparezcan las impurezas del corcho natural y se obtenga materia prima neutra.





Seguidamente, catamos 6 vinos que utilizan este tipo de tapones:

Las Perdices Riesling 2017
Buen perfume floral y cítrico, boca con buen volumen y algo untuoso, con mucha frescura y largo final. Para tomar de a litros.

Altocedro Finca Los Inmigrantes Malbec 2016
Intenso en color, nariz mineral, con presencia de fruta negra y notas aportadas por la madera. En boca entra suave, gran cuerpo, buen paso por medio de boca y taninos presentes. En el fondo un toque amargo con cierta complejidad. Un interesante malbec fuera del molde.

Rutini Single Vineyard Altamira Malbec 2014
Un gran exponente de alta calidad elaborado con uvas de una parcela de los viñedos de Altamira. El resultado es un vino muy elegante con nariz de violetas, fruta roja y notas de especias dulces con un fondo de vainilla aportado por la madera. En boca muy suave y sedoso, equilibrado y de paso elegante.

Renacer Punto Final Reserva Malbec 2008
Uno de los primeros en usar el tapón DIAM10. Se bancó los 10 años muy bien aunque se nota que ya pasó la cresta de la ola y comienza a perder todo el potencial aromático que supo tener esta añada.

Gauchezco Malbec 2008
No había probado esta añada y me resultó un vino de gran tipicidad, con aromas y sabores a fruta pasa, algo de tierra y cerezas. Lo dejé un rato en copa y ganó mucho con la oxigenación apareciendo notas de tabaco y especias. 

Montequieto Enlace Corte de Terroirs 2010
Un corte limitadísimo de 4200 botellas que tiene Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Un vino muy complejo, con carácter, de gran estructura y muy buena acidez. Imagino que copa tras copa debe desplegar distintas capas aromáticas. Voy a intentar conseguirlo para tomar por botella porque me gustó mucho.

foto de Buenos Bares - @BuenosBaresARG

Luego de la degustación hicimos un break donde hubo unas bruschetas y tablas de quesos de Cabaña Piedras Blancas y luego arrancó el segundo seminario sobre el Desarrollo del Cabernet Franc en Argentina, a cargo de Luis Reginato (Director de Viñedos de Catena Zapata), que lo contaré en la próxima nota.

Felicitaciones y muchas gracias Francisco por semejante iniciativa.

¡Salud!

Cabernet Franc argentino: lo nuevo, lo clásico… el que nos gusta. Llega el Desafío Federal 2018, la única degustación a ciegas que se basa en la opinión de los consumidores. Se llevará a cabo el viernes 1 y sábado 2 de junio. Esta nueva edición, dedicada al Cabernet Franc, suma una jornada de 2 seminarios.


El viernes 1 y sábado 2 de junio se realizará la Octava Edición del Desafío Federal. El evento reunirá, por primera vez, más de 65 etiquetas de Cabernet Franc provenientes de distintas regiones de la Argentina en una cata a ciegas para profesionales y amantes del vino. Este año el Desafío Federal, evento que ya es un clásico en el calendario de la vitivinicultura argentina, se desarrollará en 2 jornadas. El viernes 1 se dictarán 2 seminarios que refuerzan la misión y compromiso de acercar y educar a los consumidores de vino de la Argentina y el sábado 2 se realizará la Cata a Ciegas.

Viernes 1 de junio:

18hs.: Defectos del Vino; por María Laura Ortiz (DIAM)
Una descripción teórica y práctica de los distintos defectos que el consumidor puede encontrar al descorchar un vino. ¿Cómo reconocerlos? ¿Cómo actuar ante ellos?

20hs.: El Desarrollo del Cabernet Franc en Argentina; por Luis Reginato (Director de Viñedos de Catena Zapata)
Una degustación vertical guiada de una de las etiquetas emblemáticas del Cabernet Franc en la Argentina como es Angélica Zapata.

Sábado 2 de junio:

17,30hs.: Octava Edición del Desafío Federal. Cata a Ciegas de Cabernet Franc
El Desafío Federal 2018 no es una cata más de vinos, es la única degustación a ciegas que se basa en la opinión de los consumidores. Su objetivo es juntar en una misma mesa a sommeliers, enólogos, especialistas, blogueros y consumidores entusiastas para que intercambien opiniones, aprendan unos de otros y juntos ayuden a difundir la cultura del vino.
Con las plazas agotadas desde hace más de 40 días con 120 degustadores de distintas partes del país, Desafío Federal 2018 se realizará en los Salones del Hotel NH City(Bolívar 160, CABA).
Auspician el Desafío Federal 2018: Diam y Altasur. Acompañan: Winbishi Pilar, Vinoteca Mr Wines, Cabaña Piedras Blancas, Hon Travel Mendoza.
Al igual que en las ediciones anteriores la cata se comunicará mayormente a través de Twitter.
Desde la cuenta @desafiofederal se postearán los avances de la organización y luego los resultados. Además, los mismos asistentes irán comunicando sus impresiones a medida que se desarrolle el evento también a través de esta red, utilizando el Hashtag #DF2018CF

Desafío Federal 2018 – Octava Edición – Cabernet Franc:
Entre los asistentes, al igual que en las ediciones anteriores, se encontrarán reconocidos enólogos junto a 120 amantes del vino. Se degustarán a ciegas 65 etiquetas de Cabernet Franc de distintas provincias y regiones de la argentina para así, una vez finalizada la cata, dar paso a la cena. En ella se disfrutarán los exquisitos platos específicamente creados por el Restaurant del NH City para la ocasión, acompañado todo, como siempre, por los sabrosos quesos de Cabaña Piedras Blancas.
La cata será a ciegas, dividida en 4 tandas, eligiéndose al final de las mismas los 6 favoritos de cada tanda. La primera abarcará los vinos con precio sugerido de venta al público de hasta $ 320, la segunda tanda será para los de entre $ 325 y $ 450, la tercera para los de entre $ 455 y $ 640, y la última será para los de más de $ 645. En el Desafío Federal no se puntúan los vinos, solamente se destaca a los que más gustan.

Las bodegas que participarán en el Desafío Federal 2018 son:

Achaval Ferrer
Agustin Lanus
Alandes
Aleanna
Alpamanta
Alpasion
Alta Vista
Andeluna
Anima Mundi
Argento
Atamisque
Benegas
Bodega del Desierto
Bodega Lagarde
Calamaco
Canale
Catena Zapata
Cavas Rosell Boher
Corazon del Sol
Desquiciado
Durigutti
El Esteco
Ernesto Catena
Escorihuela Gascón
Estrella de los Andes
Fabre Montmayou
Famiglia Banno
Federico
Schneidenwind
Fin del Mundo
Finca Decero
Fuego Blanco
Gauchezco
Giménez Riili
Lamadrid Estate Wines
Malajunta
Melipal
Melodía
Michelini Bros
Montequieto
Morelli Wines
Pablo Martorell
Pulenta Estate
Relator Wines
Renacer
Riccitelli Wines
Salentein
Sottano
SinFin
Susana Balbo Wines
Teho
Terrazas de los Andes
TintoNegro
Tordos Wines
Trapiche
Trivento
Vicentin
Viña Las Perdices
Viña Vida
Zorzal Wines

Breve historia del Desafío Federal

El Desafío Federal nació entre un grupo de entusiastas y amantes del vino que, a través las Redes Sociales, tomaron contacto con un grupo de enólogos y comunicadores de Mendoza que organizaban reuniones temáticas -a las que llamaban Desafíos- de Pinot Noir, Bonarda o Cabernet Franc. Cada uno llevaba sus vinos, los degustaban a ciegas y cerraban con un asado
disfrutando de los mismos.
A partir de esta idea, en 2011 se lanzó el primer Desafío Federal: una degustación a ciegas, enfocada en los consumidores de vino de alta gama, con la idea de degustar vinos de todo el país. La idea original era hacer una reunión de amigos, repartiendo los gastos, pero con el “boca en boca” en sólo 10 días se juntaron 30 degustadores y 34 vinos.
El grupo de amigos tuvo que aprender sobre la marcha a organizar este tipo de eventos, se encontró con que había que alquilar copas, probar los vinos antes para descartar botellas
defectuosas, definir un orden, etc. Ese primer Desafío Federal se dedicó al Malbec y se realizó en el restaurante a puertas cerradas del barrio de Belgrano, Treinta Sillas. Las repercusiones superaron la imaginación de los organizadores.
En 2012 el Desafío Federal se enfocó en los Blends. Reunieron 50 personas que degustaron un total de 49 etiquetas de las diferentes regiones Argentinas, en el restaurante Laurak Bat. Nuevamente superó las expectativas.
En 2013 el Desafío Federal reunió a 100 degustadores que cataron 64 etiquetas de Malbec en el Hotel NH Tango.
En 2014 la temática fue los Cabernet y 100 degustadores disfrutaron de 72 etiquetas de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Además se organizó un Mini Desafío Federal de Petit Verdot en Paladar Buenos Aires, donde 30 participantes pudieron degustar 21 muestra de la cepa.
Ya en 2015 el Desafío Federalfue declarado de Interés Cultural por la Ciudad de Buenos Aires y se juntaron 81 muestras de Malbec que fueron degustadas por 102 amantes del vino. A fines de 2015 se organizó un nuevo Mini Desafío, esta vez dedicado a la Bonarda.
En 2016 el Desafío volvió a enfocarse en los Blends y en el Hotel NH City se reunió a más de 120 degustadores.
En 2017 el tema del Desafío Federal volvió a ser el Malbec y reunión en el Hotel NH City a más de 120 degustadores.


El viernes 20 de abril nos encontró reunidos una vez mas para llevar a cabo una nueva Velada Etílica. En esta oportunidad hubo 10 etiquetas a ciegas de las que se eligieron entre 11 de los 13 participantes (hubo 2  que no probaron todas las muestras) los 5 vinos que mas gustaron.

El menú de la fecha constó de una mini picada de fiambres y quesos, bruschetas y una pata de cerdo que se fileteó para hacer sandwiches con diferentes salsas.


Hubo un vino blanco, ocho tintos y un blanco dulce. A continuación los cinco vinos elegidos del 5º al 1º luego de haber ponderado los resultados de todos.

El podio final

5º puesto - Domaine Bousquet Malbec 2017 (muestra #4)
Bodega Domaine Bousquet - Uva de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza - 100% Malbec Orgánico - Enología: Rodrigo Serrano Alou - Alcohol: 13,5 % - Sugerido $199.

Elegido en 2º lugar por 1, en 4º lugar por 2 y en 5º lugar por 3 (sumó 11)

Notas: Profundidad e intensidad de color rojo rubí. Nariz fresca de frutas rojas, violetas y notas de pimienta negra. En boca es suave y sedoso, de cuerpo medio y buena acidez, y buen paso por medio de boca con mucha fruta roja.


4º puesto - Críos Torrontés 2016 (muestra #1)
Bodega Dominio del Plata - 100% Torrontés de Cafayate, Salta y Valle de Uco, Mendoza - Enología: Susana Balbo - Alcohol: 12,5% - Sugerido $271.

Elegido en 1º lugar por 2, en 3º lugar por 3 y en 5º lugar por 1 (sumó 20)

Notas: A la vista suave amarillo con tonos verdosos. Aromas típicos del varietal que incluyen notas de flores blancas y cítricos. En boca tiene todo lo que se espera de un torrontés, mucha fruta, volumen medio, gran acidez que aporta frescura y principalmente, es rico. Un vino que hay que tomar si o si alguna vez en la vida.


3º puesto - 17 de Febrero Reserva Merlot 2015 (muestra #5)
Bodega AlmahuarMontecaseros, San Martín, Mendoza - 100% Merlot - Enología: Walther Velázquez - Alcohol: 14,2% - Crianza de 12 meses en roble francés - Sugerido $279.

Elegido en 2º lugar por 4, en 3º lugar por 4, en 4º lugar por 1 y en 5º lugar por 2 (sumó 32)

Notas: Rojo intenso con tonos púrpuras. En nariz fruta roja madura, especias y un fondo balsámico que se conjugan con notas de chocolate. En boca entra suave y dulce, es seco, de buena estructura, y gran cuerpo, con taninos suaves y sedosos y con buen equilibrio  entre la fruta y la madera. El vino en cuestión es un Almahuar Reserva Merlot 2015 que le compramos sin etiqueta al propietario de la bodega, Julio Ramón Medina, y le diseñamos nuestra propia etiqueta.


2º puesto - Nube Negra Malbec 2014 (muestra #9)
Bodega Eduardo Vidal Wines - El Peral, Valle de Uco, Mendoza - 100% Malbec -  Enólogía: Eduardo Vidal - Alcohol: 14,4% (en contraetiqueta, la ficha dice 15,7%) - Crianza de 24 meses en roble francés - Sugerido $792.

Elegido en 1º lugar por 6, en 4º lugar por 2 y en 5º lugar por 1 (sumó 35)

Notas: Conocemos a Eduardo Vidal y su Nube Negra desde el momento cero y fuimos siguiendo año tras año la evolución de cada añada de los Nube. Esta 2014 es, sin duda, un gran Malbec. Mucha fruta roja y negra madura en nariz combinadas con especias, y con el aporte de la madera. En boca entra con los tapones de punta, y marca territorio. Mucho cuerpo, llena el paladar, sus taninos son maduros y su excelente acidez se amalgama bien con el alcohol. Un vino elegante para el disfrute.


1º puesto - Chakana Estate Selection Malbec 2016 (muestra #8)
Bodega Chakana Wines - Finca Los Cedros, Finca Ayni, Paraje Altamira, Tupungato Winelands, Valle de Uco, Mendoza - 1100 msnm - 100% Malbec - Enología: Gabriel Bloise - Alcohol: 13,5% - Crianza de 12 meses en toneles de roble, barricas usadas de roble francés y piletas de concreto - Sugerido $400.

Elegido en 1º lugar por 3, en 2º lugar por 5, en 3º lugar por 1 y en 4º lugar por 1 (sumó 40)

Notas: A la vista rojo brillante con tonos violáceos. Profundidad y complejidad de nariz con fruta muy presente y notas de especias. En agite despliega notas herbales y acentúa los frutos negros. En boca es suave, delicado y fresco. Fácil de beber, con buen pasar por medio de boca y de final largo con recuerdos frutales.


¡Felicitaciones Bodega Chakana Andean Wines!


La mesa de marzo, desde la izquierda y en sentido horario: Ulises, Sandra, Fernando, Mauro, Miguel, Rafael, Pablo, Juan, Esteban, Maxi, Sebastián, Luis y Vero

La lista completa de los vinos que tomamos
Muestra #1: Críos Torrontés 2016
Muestra #2: Putruele Cabernet Sauvignon 2016
Muestra #3: Paris Reserva Cabernet Sauvignon 2014
Muestra #4: Domaine Bousquet Malbec 2017
Muestra #5: 17 de Febrero Reserva Merlot 2015
Muestra #6: 14 Hands Hot to Trot Red Blend Columbia Valley 2014 (EE.UU.)
Muestra #7: Colomé Lote Especial Tannat 2014
Muestra #8: Chakana Estate Selection Malbec 2016
Muestra #9: Nube Negra Malbec 2014
Muestra #10: Portillo 10 Sauvignon Blanc Dulce Natural 2017



¡Salud!