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Feliz Día del Enólogo!!



 Esteban Bruno    7 de septiembre de 2012 11:25    Etiquetas:, 
Un actor fundamental de la vitivinicultura es, nada más y nada menos que, el enólogo. Responsable de toma de decisiones vitales durante todo el proceso de elaboración del vino.
Gracias a su labor hemos de tener el placer de disfrutar de la bebida que tanto amamos.

El 7 de Septiembre de 1862 se inauguraba en Argentina, de la mano de Domingo Faustino Sarmiento, la Quinta Normal de San Juan (desde 1939, Escuela Nacional de Fruticultira y Enología), desempeñando un papel muy importante en la industria agrícola de la provincia. Grandes técnicos han egresado de esta casa de estudios y marcaron el rumbo de la vitivinicultura de la provincia.

Por tal motivo, desde el año 2002 el 7 de Septiembre de cada año se festeja el Día del Enólogo.

Vaya con esta publicación nuestras más sinceras felicitaciones y agradecimiento a todos los enólogos, que trabajan día y noche para dejar su sello marcado en cada botella.

La imagen es propiedad de
y nos pareció muy representativa.

Acerca de Esteban Bruno

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