¡Bienvenido a El Vino del Mes!

Doce meses, doce vinos
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Sigue cayendo el calendario. Ya estamos a 31 de julio y nos encontramos nuevamente acomodando la lista de vinos tomados en el mes por botella y seleccionando quién será el acreedor de nuestra medallita. Prefiero pecar de redundante, pero vuelvo a aclarar que en la lista la indicación de los pulgares arriba/abajo son simplemente un indicador de gusto y no una evaluación del vino.

Durante julio, además de la velada etílica, hubo juntada con amigos, cumpleaños familiares, el Día del Amigo y varias ocasiones de descorche. El resumen de todos ellos se puede ver en la siguiente lista:

Tomados por botella en Julio
Cruzat Larraín - Brut Cuvée Reserve - Pinot Noir-Chardonnay - $104 
Familia Blanco - Mairena - Bonarda - 2011 - $88 
El Esteco - Ciclos - Icono - 2010 - $120 
Alma Negra Wines - Misterio - Blend - 2009 - $130 
Amalaya - Gran Corte - 2009 - $100 
Séptima - María Codorniú - Extra Brut - $67 
Piedra Negra - Alta Colección - Malbec - 2012 - $36 
Luna Roja - Syrah - 2012 - $50 
Finca La Luz - Callejón del Crimen - Sangiovese - 2007 - $117 
Finca Los Maza - Reserva - Cabernet Sauvignon - 2009 - $35 
Graffigna - Grand Reserve - Cabernet Sauvignon - 2008 - $128 
Lamadrid - Single Vineyard Reserva - Cabernet Franc - 2010 - $74 
Trapiche - Extra Brut - NV - $70 
Yacochuya - Coquena - Malbec - 2010 - $70 
Manos Negras - Zaha - Malbec - 2010 - $198 
SinFin - Guarda - Bonarda - 2011 - $65 
Trapiche - Alaris - Malbec - 2012 - $25 
Las Perdices - Extra Brut - $95 
O.Fournier - Syrah - 2002 - $650 (cosecha actual) 
Crios - Cabernet Sauvignon - 2011 - $72 
Reginato - Extra Brut - $ 56 
Benvenuto de la Serna - Mil Piedras - Viognier - 2010 - $30 
La Rosa - Finca La Escondida - Reserva - 2011 - $50 
Pulenta Estate - La Flor - Blend - 2009 - $70 
Funckenhausen - La Espera Reserva - Syrah - 2009 - $80 
Monteviejo - Lindaflor Petite Fleur - Blend - 2009 - $113 
Colomé - Auténtico - Malbec - 2011 - $248 
Latitud 33º - Tardío - Semillón - 2011 - $38 
Benvenuto de la Serna - Mil Piedras - Sangiovese - 2008 - $45 
Piedra Negra - Piedra Negra - Malbec - 2002 - $180 
Matías Riccitelli - The Apple doesn't fall far of the tree - Malbec - 2011 - $140 
Finca Quara - Pecado - Cabernet Sauvignon - 2012 - $23 
Lagarde - Malbec - 2012 - $75 
Sur de los Andes - Bonarda Reserva - 2010 - $75 
Vistalba - Corte B - Blend 2010 - $150 
Sinfonía Reserva - Malbec - 2010 - $-- 
Aguma - Cabernet Franc - 2011 - $38  (botella mala)
Mar - Merlot - 2010 - $35 
Luigi Bosca Reserva - Chardonnay - 2004 - $86 
Nacari - Torrontes Riojano - S/A - $
Agguro - Malbec - 2010 - $-- 
Benvenuto de la Serna - Mil piedras - Malbec - 2008 - $45 
Norton - Colección Varietales - Cabernet Sauvignon - 2012 - $25 
Finca Las Moras - Extra Brut - Viognier & Syrah - $64 
Finca Las Moras - Paz - Blend de Cabernets - 2010 - $80 
Norton - Cosecha Especial - Extra Brut - $65 


El Vino del Mes de Julio 2013 por decisión unánime fue:
Colomé - Auténtico Malbec 2011



VINAZO!!
Coincidimos con mucho de ustedes en que quizás el precio sea algo elevado. Pero dejando de lado este tema (no menor), es indiscutible que estamos frente a un gran vino con mucho carácter y personalidad. Dos características propias de esta bodega única que conquistó las tierras de los Valles Calchaquíes hace ya más de 180 años (sacaron una edición especial de malbec: Colomé 180 años).

Auténtico se trata de una partida de 28000 botellas, que atesoran un vino creado con técnicas ancestrales como el pisoneo y fundamentalmente sin el uso de roble. Es decir, este vino no tuvo contacto con madera. Tuvo una crianza de 18 meses: fueron 9 meses los que descansó en tanque de acero, embotellado sin filtrar y luego otros 9 meses en botella antes que lo den a luz.

El descorche de esta botella, que obtuvimos como premio en el sorteo realizado en la Presentación de los Premios Cuervo 2012 (pronto sacamos nuestra nota), lo realizamos en la velada de julio. Fue a ciegas y toda la mesa se enamoró del vino.

En lugar de escribir mis notas de cata, les trascribo las notas del enólogo Thibaut Delmotte:
Su color es intenso y profundo casi negro con tintes violetas. En la nariz se destacan frutas negras y rojas como la cereza y las moras; higos, clavo de olor y un especiado elegante con un toque mineral. Tiene una acidez crujiente, es robusto y de gran concentración, armónico y con taninos maduros y redondos.
Yo simplemente les digo que si quieren saber lo que es un verdadero malbec salteño con una expresión frutal impresionante, equilibrio, elegancia, estructura y la complejidad que debe tener un vino de esta gama, no lo duden, júntense unos pesos, y vayan a por él.

Precio sugerido: $ 248.- http://www.bodegacolome.com/ | Ficha Técnica


Felicitaciones a la bodega por  hacerse acreedora de esta medalla!!!

Por si no los vieron, acá están los elegidos de los meses anteriores: Enero, FebreroMarzo, AbrilMayo y Junio.