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Velada Etílica - Abril 2018



 Esteban Bruno    10 de mayo de 2018 17:29    Etiquetas:,, 

El viernes 20 de abril nos encontró reunidos una vez mas para llevar a cabo una nueva Velada Etílica. En esta oportunidad hubo 10 etiquetas a ciegas de las que se eligieron entre 11 de los 13 participantes (hubo 2  que no probaron todas las muestras) los 5 vinos que mas gustaron.

El menú de la fecha constó de una mini picada de fiambres y quesos, bruschetas y una pata de cerdo que se fileteó para hacer sandwiches con diferentes salsas.


Hubo un vino blanco, ocho tintos y un blanco dulce. A continuación los cinco vinos elegidos del 5º al 1º luego de haber ponderado los resultados de todos.

El podio final

5º puesto - Domaine Bousquet Malbec 2017 (muestra #4)
Bodega Domaine Bousquet - Uva de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza - 100% Malbec Orgánico - Enología: Rodrigo Serrano Alou - Alcohol: 13,5 % - Sugerido $199.

Elegido en 2º lugar por 1, en 4º lugar por 2 y en 5º lugar por 3 (sumó 11)

Notas: Profundidad e intensidad de color rojo rubí. Nariz fresca de frutas rojas, violetas y notas de pimienta negra. En boca es suave y sedoso, de cuerpo medio y buena acidez, y buen paso por medio de boca con mucha fruta roja.


4º puesto - Críos Torrontés 2016 (muestra #1)
Bodega Dominio del Plata - 100% Torrontés de Cafayate, Salta y Valle de Uco, Mendoza - Enología: Susana Balbo - Alcohol: 12,5% - Sugerido $271.

Elegido en 1º lugar por 2, en 3º lugar por 3 y en 5º lugar por 1 (sumó 20)

Notas: A la vista suave amarillo con tonos verdosos. Aromas típicos del varietal que incluyen notas de flores blancas y cítricos. En boca tiene todo lo que se espera de un torrontés, mucha fruta, volumen medio, gran acidez que aporta frescura y principalmente, es rico. Un vino que hay que tomar si o si alguna vez en la vida.


3º puesto - 17 de Febrero Reserva Merlot 2015 (muestra #5)
Bodega AlmahuarMontecaseros, San Martín, Mendoza - 100% Merlot - Enología: Walther Velázquez - Alcohol: 14,2% - Crianza de 12 meses en roble francés - Sugerido $279.

Elegido en 2º lugar por 4, en 3º lugar por 4, en 4º lugar por 1 y en 5º lugar por 2 (sumó 32)

Notas: Rojo intenso con tonos púrpuras. En nariz fruta roja madura, especias y un fondo balsámico que se conjugan con notas de chocolate. En boca entra suave y dulce, es seco, de buena estructura, y gran cuerpo, con taninos suaves y sedosos y con buen equilibrio  entre la fruta y la madera. El vino en cuestión es un Almahuar Reserva Merlot 2015 que le compramos sin etiqueta al propietario de la bodega, Julio Ramón Medina, y le diseñamos nuestra propia etiqueta.


2º puesto - Nube Negra Malbec 2014 (muestra #9)
Bodega Eduardo Vidal Wines - El Peral, Valle de Uco, Mendoza - 100% Malbec -  Enólogía: Eduardo Vidal - Alcohol: 14,4% (en contraetiqueta, la ficha dice 15,7%) - Crianza de 24 meses en roble francés - Sugerido $792.

Elegido en 1º lugar por 6, en 4º lugar por 2 y en 5º lugar por 1 (sumó 35)

Notas: Conocemos a Eduardo Vidal y su Nube Negra desde el momento cero y fuimos siguiendo año tras año la evolución de cada añada de los Nube. Esta 2014 es, sin duda, un gran Malbec. Mucha fruta roja y negra madura en nariz combinadas con especias, y con el aporte de la madera. En boca entra con los tapones de punta, y marca territorio. Mucho cuerpo, llena el paladar, sus taninos son maduros y su excelente acidez se amalgama bien con el alcohol. Un vino elegante para el disfrute.


1º puesto - Chakana Estate Selection Malbec 2016 (muestra #8)
Bodega Chakana Wines - Finca Los Cedros, Finca Ayni, Paraje Altamira, Tupungato Winelands, Valle de Uco, Mendoza - 1100 msnm - 100% Malbec - Enología: Gabriel Bloise - Alcohol: 13,5% - Crianza de 12 meses en toneles de roble, barricas usadas de roble francés y piletas de concreto - Sugerido $400.

Elegido en 1º lugar por 3, en 2º lugar por 5, en 3º lugar por 1 y en 4º lugar por 1 (sumó 40)

Notas: A la vista rojo brillante con tonos violáceos. Profundidad y complejidad de nariz con fruta muy presente y notas de especias. En agite despliega notas herbales y acentúa los frutos negros. En boca es suave, delicado y fresco. Fácil de beber, con buen pasar por medio de boca y de final largo con recuerdos frutales.


¡Felicitaciones Bodega Chakana Andean Wines!


La mesa de marzo, desde la izquierda y en sentido horario: Ulises, Sandra, Fernando, Mauro, Miguel, Rafael, Pablo, Juan, Esteban, Maxi, Sebastián, Luis y Vero

La lista completa de los vinos que tomamos
Muestra #1: Críos Torrontés 2016
Muestra #2: Putruele Cabernet Sauvignon 2016
Muestra #3: Paris Reserva Cabernet Sauvignon 2014
Muestra #4: Domaine Bousquet Malbec 2017
Muestra #5: 17 de Febrero Reserva Merlot 2015
Muestra #6: 14 Hands Hot to Trot Red Blend Columbia Valley 2014 (EE.UU.)
Muestra #7: Colomé Lote Especial Tannat 2014
Muestra #8: Chakana Estate Selection Malbec 2016
Muestra #9: Nube Negra Malbec 2014
Muestra #10: Portillo 10 Sauvignon Blanc Dulce Natural 2017



¡Salud!

Acerca de Esteban Bruno

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